Kräuter- und Duftgarten

Kräuter und Duftpflanzen haben die Menschen schon immer fasziniert. Dieser Magie kann auch ich mich nicht entziehen. Was vor vielen Jahren als kleines Kräutergärtchen begann, ist inzwischen eine Sammlung von Kräutern aus der ganzen Welt. Dabei steht der kulinarische Genuss im Vordergrund. So passiert es oft, dass es beim Kauf von Töpfen zum Kraut gleich das passende Rezept von mir dazu gibt.
Neben verschiedenen Sorten Lauch, auch ganz bizarre, wie z.B. die Etagenzwiebel, gibt es Olivenkraut, das wirklich das Aroma von grünen Oliven hat, das wunderbar duftende Currykraut und viele, viele andere mehr. Dabei braucht man nicht mal einen Garten, viele Kräuter gedeihen sehr gut auf dem Balkon.
Wenn Sie durch den Kräutergarten schlendern ist schnuppern einfach Pflicht. Manche Kräuter geben ihren Duft nicht ohne weiteres frei, deshalb scheuen Sie sich nicht die Blätter zu reiben - vorsichtig, bitte. Manchmal reicht es schon einfach mit der Hand über den Buch zu streichen.